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Common C errors: Bom texto para aprender o que pode dar errado nos seus programas em C e aprender o jeito certo de fazer as coisas. C é uma linguagem cheia de “pegadinhas” então esse site é um bom companheiro para os iniciantes.

C para engenharias PET Computação UFRGS: Curso que eu (Lucas Zawacki) e alguns outros fizemos com ênfase em ensinar a linguagem para cursos de engenharia. O material é meio velho e eu particularmente lendo hoje acho que poderia ser melhor, mas ele é super completo e acho que pode te ajudar.

Apostila de C PET Computação UFRGS: To procurando aqui e não sei onde tá, EM BREVE

Apostila C++ Pet Computação UFRGS: Eu (Lucas Zawacki) e alguns outros escrevemos essa apostila, mas ela já tem alguns anos, a qualidade é boa e a ênfase é C++ (então não é exatamente para aprender o C)

Learn C The Hard Way: Não é tão difícil quanto o título faz parecer e é um ótimo livro pra quem já programa em outras linguagens

Deep C: Um artigo mais avançado explicando muitos detalhes interessantes da linguagem e que ajuda a ganhar um entendimento melhor e evitar bugs e erros comuns.

Low level bit hacks you absolutely must know

How inheritance, encapsulation, polymorphism work in C++

C Tips 'n Tricks: Mini-curso com truques legais e avançados da linguagem